Mit Kreativität und Unternehmergeist: HM-Studierende bei Innovations-Workshop auf der Munich Climate Week

Wie können Münchner Hotels und Restaurants konsequent zirkulär wirtschaften? Diese Frage war Kern der „Nature Innovation Circular Economy Expedition (NICE)“, einem Workshop der Nachhaltigkeits- und Innovationsberatung Sharkbite im Rahmen der Munich Climate Week im Oktober 2026.

Drei Maschinenbau-Studierende der Hochschule München (HM) aus der Vorlesung „Nachhaltige, innovative Produktentwicklung“ von Prof. Dr.-Ing. Andreas Eursch nahmen an der Veranstaltung teil – und entwickelten Ideen zu einem realen Münchner Ressourcenproblem.

Energieeffizient und CO₂-neutral arbeiten, Ressourcen im Kreislauf halten, Kosten senken und Gäste mit neuen Angeboten begeistern: Diese Herausforderungen, mit denen (nicht nur) das Münchner Gastgewerbe konfrontiert ist, in konkrete Innovations- und Geschäftschancen zu übersetzen, war die Zielsetzung des Events, das sich laut Veranstalter an Entscheider aus kleinen und mittleren Unternehmen, Gründerinnen, Innovationsverantwortliche, Kreativschaffende, Mitarbeitende von Start-ups sowie Young Professionals richtete.

Die Studierenden der Fakultät für Maschinenbau, Fahrzeugtechnik, Flugzeugtechnik und ihr betreuender Professor Andreas Eursch bekamen die Möglichkeit, ihr Know-how aus der Vorlesung praktisch anzuwenden und mit Kreativität, Circular Prototyping und Unternehmergeist in wenigen Stunden aus einer konkreten Chance eine Startup-Idee mitzuentwickeln.

Eine wertvolle Erfahrung mit konkretem Praxisbezug, die gut ankam bei den Studierenden. Und: die aufzeigte, wie Inhalte des Studiums im beruflichen Umfeld umgesetzt werden können.

GA